shigella características morfológicas

Conocer la clínica del genero Spirillum. Su alta incidencia en estos países se debe a tratamientos inadecuados del agua, malnutrición y también a los costos de los medicamentos. Se encontró adentro – Página 172La morfología de los mismos no es concluyente para la identificación, sólo es orientativa. ... Agar XLD (xilosa-lisina-desoxicolato): es un medio selectivo de diferenciación para Salmonella y Shigella en el que puede observarse la ... Tomada y editada de: Y_tambe [CC BY-SA 3.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)]. Características generales de Shigella: Shigella es un género bacteriano perteneciente a la familia Enterobacteriaceae, integrado por bacterias de forma bacilar, no esporuladas e inmóviles.. Los microorganismos del género Shigella, generalmente, no producen gas de la glucosa, son inmóviles, no producen sulfuro de hidrógeno, no descarboxilan la lisina y son lactosa negativas. Índice del artículo1 Características2 Taxonomía3 Morfología4 Cultivo5 Ciclo de vida6 Enfermedades7 Referencias. Ela raramente ocorre em animas. Son inmóviles, no forman esporas y no tienen cápsula. GENERO SHIGELLA Características morfológicas: El género Shigella se incluye en la familia Enterobacteriaceae; está constituido por bacilos cortos gramnegativos sin agrupación, que miden de 0.7 µm x 3 µm; son inmóviles, no esporulan ni presentan cápsula y su DNA alcanza una similitud de hasta 70-75% en relación con el de Escherichia coli, lo cual indica una gran relación con esta . °Shigella- 2 especies de importancia clínica. En medio de cultivo sólido crece solo alrededor del sitio de inoculación. Sobrevive melhor em baixas temperaturas (temperaturas abaixo de 0º e temperatura de refrigeração), embora possa sobreviver a temperaturas de 63ºC durante 2 a 3 minutos. Se encontró adentro – Página 18Se subdividen por su morfología y características de la pared ( pared rígida : cocos , bacilos y espirilos ; pared flexible ... Comprenden una gran variedad de especies patógenas : Neisseria , Escherichia , Salmonella , Shigella ... Las enterobacterias de la familia Enterobacteriaceae son bacilos gramnegativos comúnmente móviles mediante flagelos perítricos a excepción hecha del género Klebsiella y Shigella que son siempre inmóviles. Shigella sonnei es una bacteria de la familia Enterobacteriaceae que se caracteriza por tener forma de bacilo corto, por carecer de flagelo, de fimbrias y de cápsula. He escrito libros de poemas, cuentos breves, cuentos infantiles, divulgación científica, por los cuales me he hecho acreedor de un premio regional de narrativa, uno nacional de poesía y otro nacional de divulgación científica. Son anaerobias facultativas con fermentación ácido-mixta.El género fue descubierto en 1897 por el científico japonés Kiyoshi Shiga, de quien tomó . Pérez. Se encontró adentro – Página 86Observar las características más relevantes de la morfología colonial en cada uno de los medios inoculados , a fin de seleccionar el crecimiento del posible patógeno . 6. ... Salmonella , Shigella , E. coli , Y. enterocolitica Materia 86. Os sintomas da shigelose incluem febre, dor abdominal e diarréia severa , muitas . R= gastroenteritis. Además de salmonella, también se trasmite por los alimentos escherichia, shigella . Todas as shigellas são patogênicas e apresentam a capacidade de invadir o epitélio da mucosa do intestino grosso, causando intensa reação inflamatória. tiene flagelos y es una bacteria inmóvil, Fermenta Se encontró adentro – Página 282La morfología de los mismos no es concluyente para la identificación, sólo es orientativa. ... Agar XLD (xilosa-lisina-desoxicolato): es un medio selectivo de diferenciación para Salmonella y Shigella en el que puede observarse la ... características morfológicas y tintoriales frente a esta prueba. Scribd es red social de lectura y publicación más importante del mundo. No En este medio, las colonias de, Otros medios de cultivos empleados para el cultivo de. Bacteriología médica basada en problemas es una obra que aborda en forma multidisciplinaria los temas de enfermedades infecciosas causadas por bacterias. No moviles. Se encontró adentro – Página 64... diferentes pruebas como morfología microscópica, evaluación del crecimiento, características bioquímicas del microorganismo, ... Algunos géneros pertenecientes a esta familia son: Klebsiella spp., Escherichia spp., Shigella sp., ... GENERO SHIGELLA Características morfológicas: El género Shigella se incluye en la familia Enterobacteriaceae; está constituido por bacilos cortos gramnegativos sin agrupación, que miden de 0.7 µm x 3 µm; son inmóviles, no esporulan ni presentan cápsula y su DNA alcanza una similitud de hasta 70-75% en relación con el de Escherichia coli, lo cual indica una gran relación con esta . en el intestino delgado y el recto de los animales y para transmitirse se Son aerobios-anaerobios facultativos, utilizan la glucosa con producción de ácido o ácido y gas mediante los procesos de oxidación y fermentación, son catalasa positivo y oxidasa negativos, reducen el nitrato a nitrito y tienen un . Se encontró adentro – Página 773UOV BACTERIOLOGÍA 69 Shigella Objetivos 1. Describir las características morfológicas y metabólicas de Shigella . 2. Enlistar sus especies . 3. Explicar la fisiopatogenia de la shigelosis . 4. Describir el cuadro clínico de la ... Habla con tu médico antes de tomar un medicamento de venta libre destinado a tratar la diarrea. tomadas en el inicio por las células presentadoras de antígenos (macrófagos, Forma de barra. La patogénesis de esta especie está relacionada con su capacidad de invadir y replicarse en el epitelio del colon, al cual logra alcanzar a través de las membranas basolaterales. Coli- Especies de importancia clinica. Guadalupe Rodríguez-Angeles, M en C. Rodríguez-Angeles G. Principales características y diagnóstico de los grupos patógenos de Escherichia coli Salud Publica Mex 2002;44:464-475. Shigella desencadena su captación por las células M del colon, donde las bacterias son tomadas en el inicio por las células presentadoras de antígenos (macrófagos, células dendríticas) y posteriormente invaden los enterocitos, donde se liberan del fagosoma, se multiplican en citoplasma y diseminan a células adyacentes. Se encontró adentro – Página 164Morfología celular- Incluye el tamaño celular , la forma celular y la distribución de las células unas con respecto a otras . 2. Características de tinción - Se refiere por lo común a las tinciones de Gram y la ácido - alcohol ... Se encontró adentro – Página 213... Proteus y Shigella , el medio con extracto de levaduras y triptosa ; b ) para todas las especies de Mycobacterium ... Nos referiremos a los caracteres morfológicos , datos bioquímicos , otras características y extracción del ... A bactéria Shigella dysenterie e o protozoário Entamoeba histolítica infectam o homem, causando disenteria. Principales características y diagnóstico de los grupos patógenos de Escherichia coli . INACTIVACIÓN 21 2.4. Gram + -Mais espessa e rígida -relativamente simples -Ausência de membrana externa . La membrana externa hace al microorganismo sensible a la desecación. Características generales de Shigella spp. células dendríticas) y posteriormente invaden los enterocitos, donde se liberan SALMONELLA-SHIGELLA AGAR (SS AGAR) Selección de Salmonella y Shigella (APHA) UNE-EN ISO 6579:2003 COMPOSICIÓN Peptona pancreática de carne 5,00 g Extracto La diarrea se puede producir por diversas afecciones, y los medicamentos de venta libre pueden empeorarla.. Si una prueba de laboratorio ha confirmado que tienes una infección por Shigella, un medicamento de venta libre que contiene subsalicilato de bismuto (Pepto . Se encontró adentro – Página 231... o caldo GN de Hajna , para Salmonella y Shigella ; si se investiga Vibrio , se enriquece en agua de peptona alcalina . ... Campylobacter se reconoce por su típica morfología microscópica , su movilidad y la producción de oxidasa . Esta enfermedad es una infección aguda del epitelio y que puede provocar diarrea sanguinolenta, fiebres altas, sangrado rectal, además de náuseas, vómitos, dolores de cabeza e incluso la muerte. As células têm a forma de bastonetes (bacilos) imóveis. – No fermenta adonitol, tampoco forma acetilmetil carbinol. Es un organismo unicelular flagelado anaerobio facultativo, causante de la enfermedad conocida como salmonelosis, enfermedad que ataca tanto a humanos como a otras especies animales. Se encontró adentro – Página 263El agar Sabouraud es un medio adecuado para el crecimiento de: a) Levaduras. b) Cocos Gram+. c) Enterobacteriáceas. d) Selectivo para Salmonella y Shigella. 19. De las siguientes características de los hongos una es falsa, ... Objetivos: Isolar germes enteropatogênicos de fezes e observar as características morfológicas das colônias dos princiapais germes. Características morfológicas e fisiológicas El Salud en Tabasco. efectoras, de los procesos de citotoxicidad de macrófagos, la invasión a El género salmonela pertenece a la familia enterobacteriaceae. . Shigella são bacilos Gram-negativo, que pertencem à família das enterobactérias, as células têm a forma de bastonetes (bacilos) imóveis, produzem colónias cor-de-rosa no agar XLD (Xylose lysine deoxycholate) e colónias incolores no agar DCA (Deoxycholate Citrate), são espécies anaeróbias facultativas, não têm mobilidade, são oxidase negativa, urease negativa. quimiocinas que activan la respuesta inmune innata. CARACTERÍSTICAS DEL PARÁSITO Cryptosporidium parvum es un protozoo intracelular descrito en 1907. El guía autorizado de la AAP para prevenir, reconocer y tratar más de 200 enfermedades infecciosas infantiles. Shigella infecta principalmente o homem ou outras primatas como macacos causando a shigelose ou disenteria bacilar. Resultados de la inclinación de agar TSI (triple hierro de azúcar). y de algunas especies de Shigella spp. El sistema de secreción tipo III (TTSS - siglas en inglés), un . Sobrevivencia 20 2.3. Koneman, 1992 19 9 Morfología colonial en agar sangre. Esta bacteria pertenece al serogrupo B del género Shigella. – Shigella flexneri tiene forma de bacilo, es Gram negativa y anaeróbica facultativa, carece de flagelos y de cápsula, además de ello, esta especie no esporula. Fue descubierta en el año 1897 por el científico japonés Kiyoshi Shiga, a quien debe su nombre. El Agar MacConkey, por su parte, inhibe el crecimiento de las bacterias Gram positivas y separa las bacterias Gram negativas fermentadoras de las no fermentadoras. Se encontró adentro – Página 17El análisis de sus características morfológicas y bioquímicas , ha permitido excluirlos de los géneros Aerobacter , Escherichia , Klebsiella , Ervinia , Serratia , Proteus , Eberthella y Shigella , que forman parte de la familia ... Salmonella Typhimurium es una bacteria del tipo bacilo, Gram negativa, flagelada, cuyo nombre completo es Salmonella enterica subespecie enterica serovariedad Typhimurium. Luego se aísla en el agar MacConkeya 35°C, se seleccionan las colonias características, y Es un bacilo gramnegativo que puede adaptarse para crecer y realizar su metabolismo tanto en presencia como en ausencia de oxígeno. Se encontró adentro – Página 304Cloaca Hafnia Shigella S. cholerae - suis Arizona Arizonae Escherichia coli ( alka - dispar ) Escherichia freundii ... países toman este índice como un adelanto y progreso de la higiene . CARACTERÍSTICAS MICROSCÓPICAS . — Morfología ... La shigelosis o disentería bacteriana ocasionada por, El caldo Gram negativo y el caldo selenita cistina son recomendados para inhibir el crecimiento de bacterias Gram positivas y favorecer el crecimiento de bacterias Gram Negativas que metabolizan manitol y triptosa, tales como, La temperatura a la cual debe mantenerse el caldo para lograr el máximo crecimiento de las bacterias es de 35 °C, sin embargo, para favorecer el desarrollo de, El caldo Gram negativo, según algunos autores, muestra pobres resultados para recuperar y permitir el crecimiento de colonias de, Como medios de cultivos para las distintas especies de. Se encontró adentro – Página x... Shigella dysenteriae - Morfología - Coloración - Gultivos - Características bioquímicas - Toxinas - Acción patógena - Fuentes de contagio - Familia Pseudomonadaceae - Género Pseudomonas - Pseudomona aeruginosa - Morfología ... La temperatura a la cual debe mantenerse el caldo para lograr el máximo crecimiento de las bacterias es de 35 °C, sin embargo, para favorecer el desarrollo de Shigella flexneri, algunos autores sugieren que la temperatura ideal de incubación es de 42 °C. Los síntomas consisten en fiebre, irritabilidad o somnolencia, pérdida de apetito, náuseas o vómitos, diarrea y dolor abdominal. Shigella flexneri. Shigella flexneri es endémica en la mayoría de los países en vías de desarrollo, y a pesar de ser menos virulenta que S. dysenteriae, causa mayor mortalidad que esta o cualquiera de las otras especies del género. Se encontró adentro – Página 17El análisis de sus características morfológicas y bioquímicas , ha permitido excluirlos de los géneros derobacter , Escherichia , Klebsiella , Eruinia , Serratia , Proteus , Eberthella y Shigella , que forman parte de la familia ... Todas as shigellas pertencem á família ENTEROBACTERIAS e as espécies diferem da maioria para serem imóveis no teste padrões de motalidade. enterocitos y la modulación de la respuesta inmune celular. °E. boca (como juguetes), pueden transmitir la bacteria a otros. Shigella sonnei Características. Agar Salmonella Shigella (SS): colonias incoloras o ligeramente coloreadas de beige. Oxidasa negativo. Se encontró adentro – Página 327... por la homología de su genoma , es decir , por la semejanza de sus características estructurales y metabólicas . ... Morfologia , cultivo e identificación Las enterobacterias son bacilos gramnegativos no esporulados de 0,3-3 um . Shigella flexneri es un bacilo Enterobacteriaceae Gram negativo, inmóvil, que no forma esporas, no libera gas producto de la fermentación de carbohidratos y que no puede metabolizar (ni lactosa ni lisina). Evaluation of culture media for enrichment and isolation of. Se te ha enviado una contraseña por correo electrónico. vez, abarcan 43 serotipos (42, de acuerdo a algunos autores). Shigella flexneri presenta un plásmido de aproximadamente 220 kb, el cual resulta de vital importancia en el proceso de invasión. Shigella 131 • Identificación de Shigella 132 • Prueba de susceptibilidad a los antimicrobianos de Shigella 141 • Datos para la toma de decisión: respuesta epidémica informada 150 IX. 1º Não há crime sem lei, Índice -Como surgiu a internet; -Quais os principais componentes das redes de telecomunicações e principais tecnologia de redes; -Topologias físicas de rede; -Os principais meios, Relatório – Modelo Uma composição qualquer deve conter sempre as seguintes partes: Introdução, Desenvolvimento e Conclusão. – Contiene numerosos genes de virulencia, los cuales están relacionados con un plásmido de virulencia de 220 kb. Mientras permanezca la infección bacteriana, algunas bacterias son expulsadas al exterior del organismo durante las evacuaciones. Otros estudiantes también vieron Resumen alimentacion nutricion y dietetica 1o parcial Tema-19 - Apuntes 19 Tema-2 - Apuntes 2 Examen Julio 2012, preguntas Vitaminas 0TEMA 1 Procesal II Civil 3. El caldo Gram negativo y el caldo selenita cistina son recomendados para inhibir el crecimiento de bacterias Gram positivas y favorecer el crecimiento de bacterias Gram Negativas que metabolizan manitol y triptosa, tales como Salmonella spp., y Shigella spp. Como medios de cultivos para las distintas especies de Shigella se emplean principalmente Agar Salmonella-Shigella (SS), Agar MacConkey. Además, se constató que la morfología microscópica resultó ser algo variable debido a la existencia de bacilos cortos gramnegativos explicables por el tiempo de conservación que tienen las cepas durante el cual han permanecido inactivas y sometidas a condiciones de estrés. Algunas cepas de Proteus pueden presentar desarrollo. Los niños pueden sentir con frecuencia una necesidad imperiosa de defecar. 4.2 Características Microbiológicas y Taxonómicas de Shigella spp 10 4.3 Patogénesis causada por Shigella spp 17 4.4 Patologías causada por Shigella spp 26 4.5 Métodos de Aislamiento e Identificación de Shigella spp 32 4.6 Medios de Cultivos empleados para el Aislamiento e Identificación de Shigella spp Esta obra presenta un panorama detallado de las enfermedades zoonoticas historicas y emergentes mas importantes, como enfermedad de Ebola, fiebre aftosa, influenza, giardiasis, encefalitis japonesa, shigelosis y encefalopatias espongiformes ... 1273 de Shigella, 468 de Cryptosporidium, 340 de Eschericha coli O157:H7, 139 de Yersinia, 77 de Listeria, 51 de Vibrio y 49 de Cyclospora. En este medio, las colonias de Shigella muestran una apariencia semejante a la obtenida en el agar SS. – Su ADN presenta una similitud del 70 al 75% con el de Escherichia coli. La estructura SEROVARES DE SALMONELLA EN COLOMBIA 25 3. Características de la Shigella. El tiempo de incubación en estos caldos es de 16 horas. Recuperado de: msdmanuals.com. a. MÓDULO I DIREITO PENAL Da Aplicação da Lei Penal Professor Fernando Capez 1. Fermentador. Anaerobico facultativo. Comportamiento de Salmonella en la carne de pollo 28 3.2. A referida transformação: Escolher uma resposta. Este género é semelhante à Escherichia Coli, embora se distinga desta, serológica, patogénica e fisiologicamente (não fermenta a glicose, não descarboxila a lisina e é imóvel). Características morfológicas. Se encontró adentro – Página 112DIAGNÓSTICO BACTERIOLÓGICO DE SHIGELLA Para el aislamiento es importante coger una muestra adecuada y representativa ... El Género Escherichia está constituido, por bacterias con morfología bacilar, aunque las formas jóvenes son de tipo ... principales características biológicas del género (12, 13, 24, 25,29). Fermentador. 3. Las características del desarrollo observado no son suficientes Introdução “Art. Carlos Federico Lira Gómez. Si no se lavan bien las manos después de usar el excusado o Características Morfológicas y fisiológicas Bacilos Gram positivos, no forman esporas, Inmóviles, incapaces de fermentar lactosa, aerobios y anaerobios facultativos, fermentan la glucosa sin la producción de gas, No utilizan el citrato como única fuente de carbono, animados de movimiento pendular (oscilación) ,urea (), Habita en los . Con la tecnología de, Kiyoshi Shiga describió el género de bacterias, el género se divide en cuatro grupos o especies que, a su Salmonella es el nombre del género de una bacteria móvil (con excepción de las bacterias S. gallinarum y S. pullorum que no son móviles), con forma de barra, no espongiforme y Gram negativa,. a partir de heces, alimentos y otros materiales en los cuales se sospeche su presencia. Poseen pili comunes. Su intoxicación se conoce como shigelosis, se transmite por el agua y por los alimentos y es una de las causas más frecuentes de diarreas de origen bacteriano. Ao contrário do que tem acontecido com outras bactérias patogénicas, poucos investigadores se têm concentrado no estudo das condições de crescimento . Se encontró adentro – Página 278Otra propiedad digna de ser destacada es que el cultivo de Shigella equuli estudiado , no produce catalasa , característica que serviría para explicar su limitada vitalidad , especialmente en algunos cultivos aerobios de los estados « S ... Otras características que comparte con las demás especies del género son la ausencia de cápsula y que es anaeróbica facultativa. región basal de las células hospederas, el lipopolisacárido (LPS) y peptidoglicano Características morfológicas e fisiológicas. El sistema de secreción tipo III (TTSS - siglas en inglés), un . Como ya se señaló, estas bacterias pueden sobrevivir algún tiempo en el exterior del hospedero. Características generales . Shigella flexneri es un bacilo Enterobacteriaceae Gram negativo, inmóvil, que no forma esporas, no libera gas producto de la fermentación de carbohidratos y que no puede metabolizar (ni lactosa ni lisina). Salmonella, Shigella e Escherichia Apresentam a membrana externa tóxica principalmente pela presença do LPS, associada ao Lipídeo A = termo referido como endotoxina . L.M. Shigella es un género bacteriano que puede infectar el aparato digestivo causando diarrea en los seres humanos. ¿Qué toxinas produce Shigella? B. ESPECÍFICO. Características morfológicas y tintoriales Bacilos G ram negativos rectos (3 - 5µm de largo) .Disposición en grupos, pares, aislados y/ o cadenas cortas Son móviles a excepción de Klebsiella y Shigella. Os métodos serológicos utilizados isoladamente não permitem identificar o isolado como Shigella spp. Por: guilherme43  •  17/8/2013  •  Tese  •  572 Palavras (3 Páginas)  •  246 Visualizações. En niños pequeños, los síntomas comienzan de forma repentina. Yersinia es un género de bacterias que pertenece a la familia de las Yersiniaceae.Está compuesto por 17 especies, de las cuales tres son patógenas de animales, de donde pasan al ser humano produciendo enfermedades, siendo la más destacada la peste. Unos pocos ejemplares de esta especie son necesarios para infectar a un nuevo hospedero debido al hecho que son tolerantes al ácido de los jugos gástricos. Cultivo de bacterias del genero Shigella. Tomada y editada de: Prakash R1, Bharathi Raja S, Devaraj H, Devaraj SN. Se encontró adentro – Página 9Características morfológicas diferenciales y exploraciones complementarias de apoyo ... Enteritis crónicas de origen infeccioso Tuberculosis Enteritis por Campylobacter Enteritis por Shigella Enteropatía del sida Procesos que cursan con ... FUENTES 23 2.5. La diarrea constante puede provocar deshidratación. Ante la tinción de GRAM se tiñen de color rosa, es decir son Gram negativos. Se encontró adentro – Página 211El grupo Shigella consiste de una colección heterogénea de gérmenes tanto por lo que se refiere a sus propiedades ... dependen del reconocimiento de sus características morfológicas , fisiológicas , serológicas y de cultivo . 2- 03.02.2007 abertura, Disponível apenas no TrabalhosGratuitos.com, Tenha acesso a mais de 817.000 trabalhos e monografias, Junte-se a mais de 3.423.000 outros alunos, Trabalhos e monografias de alta qualidade. Son inmóviles, no forman esporas y no tienen cápsula. A pesquisa de outros enteropatógenos . Através de estudos de hibridação de DNA, a shigella não pode ser diferenciada de E. coli, sendo ambas consideradas, inclusive, como uma única espécie por alguns autores. La shigelosis o disentería bacteriana ocasionada por Shigella flexneri es más frecuente pero menos severa que la ocasionada por S. dysenteriae. Acertos: 1 A vigência do Código Civil de 2002 consolidou a transição do DireitoComercial para o Direito Empresarial. Se encontró adentro – Página 41En la tabla 3.10 se indican algunas características de las bacterias gramnegativas no fermentadoras aisladas con mayor ... En algunos géneros , como Salmonella , Shigella y Yersinia , hay especies o bioserotipos patógenos , y otros como ... Colónias: Agar XLD – colónias vermelhas com 1-2 mm de diâmetro, DCA – colónias incolores (S. sonnei pode produzir colónias rosa pálido devido á fermentação tardia da lactose); Reservatório: Homem e primatas superiores; Fermentação do manitol: Resultados variáveis dentro do género; Produção de gás: Resultados variáveis dentro do género; Indol: Resultados variáveis dentro do género; Diagnóstico diferencial: Serotipagem, Métodos moleculares; O género Shigella cresce no mínimo a 6-7ºC e no máximo de 45-47ºC. 17 2.2.1. Su pared celular es simple e incapaz de retener el cristal violeta y el yodo durante la técnica de tinción de Gram, por lo cual solo adquiere la coloración rosada, lo cual la define como una especie Gram negativa. S. León-Ramírez (2002). Algunas cepas presentan fimbrias. azucares, lactosa y sacarosa para producir ácido fórmico y acético sin Said Hernandez. Se encontró adentro – Página 162.8 La recuperación de los enteropatógenos Salmonella sp . , Shigella sp . , Yersinia enterocolitica , Aeromonas sp . ... la morfologia característica , y se procedió luego a la identificación del género por la prueba de la oxidasa . La membrana externa hace al microorganismo sensible a la desecación. cambiar pañales, y luego tocan comida u objetos que otros pueden llevarse a la Dalziel & J.R. Fitzgerald (2015). Patogenicidad: Causa una enfermedad aguda del intestino delgado y grueso con diarrea, fiebre, nausea, y en algunas ocasiones toxemia, vómito, calambres y tenesmo; las heces son mucosas, presentan sangre y pus; pueden ocurrir alteraciones en la conciencia; puede haber infecciones leves y asintomáticas; la severidad de la enfermedad depende del huésped, de la dosis y del serotipo - Las . La deshidratación grave puede producir el choque y la muerte. [CC BY 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0)]. Salmonella pertenece a un grupo de bacterias presentes en el intestino de personas y animales sanos, de forma que las heces son el principal foco de contaminación de los alimentos y del agua.En consecuencia, cuando una persona ingiere un alimento o agua contaminada, le provoca la infección gastrointestinal llamada "Salmonelosis". Regime de Caixa e de Competencia Nesta etapa do trabalho iremos comparar os conceitos de três livros da bibliografia complementar do Plano de Ensino.

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